干桂圆,估计很多人都吃过,有些人图方便,就直接将干桂圆剥壳吃,不过有些人就吃的精致一些,将干桂圆与其他的食材一起烹饪,这样做出来的干桂圆美食也是别有一番滋味的!下面,妈网百科就为大家介绍几种关于干桂圆的做法! 。

干桂圆的做法

干桂圆,估计很多人都吃过,有些人图方便,就直接将干桂圆剥壳吃,不过有些人就吃的精致一些,将干桂圆与其他的食材一起烹饪,这样做出来的干桂圆美食也是别有一番滋味的!下面,妈网百科就为大家介绍几种关于干桂圆的做法!

桂圆鸡

食材:净桂圆肉250克,肥仔鸡1只

做法:

1、将桂圆肉洗净,鸡宰杀后去毛,破腹去杂,剁去鸡爪,放入沸水中略烫后捞出,再用清水冲洗干净。

2、将砂锅放火上,加入清水、仔鸡、料酒,煮至八成熟时,再加入桂圆肉、白酱油、精盐,用小火炖约30分钟即成。

功效:此鸡具有补心脾,益气血,安心肾,益肾精的功效。适用于气血虚弱,脾虚泄泻水肿,肾虚遗精,产后乳少,久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮,增强免疫力,益智健脑。

补血膏

食材:桂圆肉100克,黑芝麻40克,黑桑格50克,玉竹30克,蜂蜜适量

做法:

1、将以上四物加水适量浸泡1小时时,用文火煎煮,每半小时提取汁1次,共3次。

2、将收到的汁液用小火浓缩,至稠如膏时,加蜂蜜1匙,稍煮沸即停火待冷。每服1—2匙,开水冲化饮服。

功效:此膏具有健脾益气,补血养肝之功效,适宜于贫血患者常服。